Receita de Pão de 7 Grãos
April 17, 2019
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Ingredientes: 200gr farinha de trigo com alto teor de glúten (farinhas próprias para panificação ou das melhores marcas domésticas) , 5gr de fermento biológico seco ou 15gr do fresco , 16gr de açúcar mascavo , 4gr de sal marinho , 80ml de água , 50 g de manteiga extra sem sal , 50 g de ovo (1 unudade) , 70 g de grãos (10g de centeio em flocos, 10g de aveia em flocos, 10g de linhaça, 10 g de cevada em flocos, 10g de gergelim, 10g de semente de girassol, 10g de gérmen de trigo)
